Recheio de Ninho com Nutella → Fazer e Aprender
Realmente esse Recheio de Ninho com Nutella está um sucesso, pode ser na Páscoa ou em qualquer época do ano a criançada ama essa combinação.
Recheio de Ninho com Nutella → Fazer e Aprender
Uma versão para não dar briga: metade do recheio de leite Ninho e a outra com Nutella, ou seja, os amantes dos dois doces vão amar essa delícia!
Dessa forma pode utilizar esse recheio para outros fins, mais hoje vamos rechear um Ovo de Páscoa. Separe uma casca de chocolate de 500 gramas.
▶INGREDIENTES:
✔200g de chocolate branco nobre! Faça a temperagem, ou se preferir use o chocolate fracionado!
RECHEIO DE NINHO
✔1 lata de leite condensado da sua preferência.
✔ 1 creme de leite, se quiser um recheio mais suave pode por 2 creme de leite.
✔ 4 colheres de sopa bem cheias, de ninho em pó.
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes na panela e misture muito bem até desmanchar as bolinhas do ninho, pode peneirar o ninho também. Em seguida leve ao fogo médio e mexa sem parar, de preferência com um espátula de silicone. Assim mexa até o ponto de recheio mole.
Com a casquinha pronta, e o recheio bem frio, coloque o recheio de ninho no ovo, pode por um pouco de Nutella no meio também. Em seguida faça uns 10 brigadeiros de ninho e reserve.
Nesse moento polvilhe ninho em cima do recheio, e finalize colocando os brigadeiro e uns fios de Nutella, a Nutella você pode aquecer uns 15 segundos no micro e colocar em uma manga de confeitar.
BRIGADEIRO DE NINHO:
Com certeza que o brigadeiro de ninho melhor usar apenas leite condensado puro, levar ao fogo e mexer até o ponto de brigadeiro, depois enrolo com o ninho em pó.
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OSTENTAÇÃO NUTELLA
Nesse momento use a casca de 500g e 200g de chocolate nobre meio amargo ou branco, se preferir use fracionado de boa qualidade.
RECHEIO DE NUTELLA:
1 leite condensado.
1 creme de leite
200 ml de leite integral
300g de Nutella.
MODO DE PREPARO:
Leve todos os ingredientes a panela, misture bem até que todos ingredientes fiquem homogêneos. Em seguida leve ao fogo médio pra alto e misture até o ponto de recheio molhinho.
Agora, para a Montagem, use toda tua criatividade, lembre-se que ele é o ovo OSTENTAÇÃO, assim precisa ter tudo que à de melhor.
Dessa forma pode usar Ferrero, Kinder, Bueno, morangos, se quiser pode substituir o morango por outro chocolate, assim vai aumentar a validade. Lembre-se de colocar recheio até quase a borda da casca.
Recheios de Sucesso com Elder Prates
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DICA:
Se usar a casca de 500g, vai chegar a 1kg depois de recheado, assim veja com carinho o resultado.
Se usar a casca de 350g, vai chegar a 500g depois de recheado, dessa forma seria o ideal, no meu ver.
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