5 Recheios de Sucesso → Fazer e Aprender
Vamos Aprender 5 Recheios de Sucesso, que podem ser usados em sobremesas, bolos, bombons, ou seja, em receitas de sua preferência.
Primeiramente levanta a mão ai quem ama sobremesa com recheios deliciosos, e aquele Bolo recheado super saboroso? Na culinária temos o privilégio de associar recheios suculentos em vários tipos de sobremesas.
5 Recheios de Sucesso – Fazer e Aprender
1 – Leite Ninho
2 – Oreo
3 – Bombom Sonho de Valsa
4 – Maracujá
5 – Morango
1 – Recheio de Leite Ninho
Ingredientes
- 3 gemas (passadas na peneira)
- 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
- 2 latas leite condensado
- 1 xícara de leite ninho
Modo de Preparo
Antes de tudo junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Em seguida leve à geladeira, quando esfriar use para rechear e cobrir o bolo.
2 – Recheio de Oreo
Ingredientes
- 400 ml de chantily (gelado)
- 2 pacotes de biscoito Oreo (retire o recheio, reserve o chocolate)
- 110 gramas de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Dessa maneira deve bater o chantily até dar o ponto de bico na batedeira velocidade baixa para média. Logo após acrescentar aos poucos o açúcar e ir batendo até agregar totalmente. Depois coloque o biscoito Oreo ( triture antes no liquidificador para ficar farelo) E por último a essência de baunilha.
DICA: manter na geladeira todos os recheios que levem chantily.
3 – Recheio de Sonho de Valsa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (frio)
- 1 ½ caixa de creme de leite (frio)
- 15 bombons sonho de valsa (reserve 5)
Modo de Preparo
Bater no liquidificador somente 10 bombons picados, com o leite condensado e o creme de leite. Quando virar um creme, leve ao fogo baixo até formar um ponto de brigadeiro. Por fim reserve em uma vasilha e está pronto.
4 – Recheio de Maracujá
Ingredientes
- 60ml de suco concentrado de maracujá
- 320g de chocolate branco
- 40ml de creme de leite
Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco no microondas, logo após misture com os outros ingredientes até ficar homogêneo. Logo depois leve ao congelador por meia hora. Finalmente está pronto.
5 – Recheio de Morango
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 saquinhos de suco em pó Tang sabor morango
- ½ xícara de chá de leite integral
- 1 envelope de gelatina incolor
- 250 g de chocolate ao leite picado
- 6 colheres de sopa de chantilly batido bem firme e Morangos a gosto.
Modo de Preparo
Antes de mais nada no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de morango e o leite, até obter uma mistura homogênea. Logo depois acrescente a gelatina incolor dissolvida segundo as instruções da embalagem, bata mais um pouco.
Logo depois coloque a mistura em uma tigela e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira, acrescente o chantilly batido bem firme e misture. Acrescente o chocolate ao leite picado e misture. Em seguida para rechear, coloque os morangos picados sobre a massa.
O morango vai soltar um pouco de água e umedecer o pão de ló, dessa forma não é necessário molhar o bolo. Sobre os morangos, coloque o recheio de morango com o chocolate ao leite picado.
Variedades nos 5 Recheios de Sucesso
Há uma variedade de Recheios de Sucesso, dá vontade de fazer, aprender e comer um recheio por dia, não é verdade? Então, mão na massa, teste toda vez que fizer um bolo, um recheio diferentes, mas que combine. Depois chame a família e seus amigos e pode saborear!
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Fazer e Aprender – Elder Prates
