Iogurte Caseiro Fácil → Fazer e Aprender

O Iogurte Caseiro é super fácil de fazer e aprender, rápido e econômico, somente vamos utilizar dois ingredientes, e além disso obter muitos benefícios.

Iogurte Caseiro – Fazer e Aprender

Quando falamos em fácil de fazer e aprender, é porque gastamos pouco tempo e ingredientes, e obtemos um resultado magnifico para o nosso bem estar e saúde.

Pode ser consumido simples ou como ingrediente para pratos doces ou salgados, na verdade, casa com qualquer refeição do dia.

Com toda certeza pode colocar em seus bolos caseiros o iogurte no lugar do leite, aprenda mais 👇 com Fazer e Aprender.

 

Ingredientes do Iogurte Caseiro

• 1 litro de Leite;
• 2 potes de Iogurte natural (geralmente com 170 mL).

Modo de Preparo

Coloque o leite na panela, leve ao fogo, mas atenção que o leite sobe rapidamente quando ferve, por isso, esteja atento;

Depois de ferver o leite, desligue o fogo e espere o leite esfriar, o ideal é o leite esteja morno;

No refratário coloque o iogurte natural, adicione um pouco de leite e misture até ficar homogêneo,

Neste momento o restante do leite e misture novamente;

Cubra a mistura com o papel filme e depois com um pano limpo;

Leve o refratário para o forno (ambiente escuro) e deixe a mistura fermentar por 8 – 10 horas.

Dicas de como preparar seu Iogurte

À noite: o ideal é preparar essa receita de um dia para o outro, preferencialmente a noite, assim ficará mais tempo o processo de fermentação.

Pronto e proporcionado: ao preparar o iogurte numa tigela grande, coloque em seguida em potes de vidro individuais com tampa.

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Iogurte Caseiro com Sabores

Dessa forma para dar sabor ao ser iogurte pode usar frutas, como banana, maçã, morango, maracujá, entre outras, fica a seu critério. O Iogurte caseiro como é Natural combina com cereais no café da manhã. Ou no meio da tarde batido no liquidificador com frutas. E para adoçar o seu iogurte, o ideal que seja com mel ou adoçante natural, ou simplesmente usar as frutas como doce.

Processo da Fermentação como acontece?

No entanto quando adicionamos o leite ao iogurte numa temperatura ente 40-45°C, as bactérias presentes no iogurte se espalham pelo leite e se alimentam da lactose, transformando-a em ácido lático. 

Com a junção dessas bactérias, do ácido lático, de proteínas presentes no leite e com condições externas favoráveis para a proliferação dos microrganismos (calor e escuro), a formação do iogurte foi possível.

Trabalhar em Casa com a Família

Nesse momento nossa família está começando a trabalhar em casa, conhecemos vários Métodos pela internet e começamos a estudar sobre cada um deles. Dessa forma criamos estratégias para alcançar nossas metas, de proporcionar aos nossos seguidores uma Viagem e Descobertas pelo mundo. Por fim trabalhar pela internet não é uma tarefa fácil como todos pensam, porque demanda tempo e dedicação.

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