Churros Gourmet → Fazer e Aprender

O Churros Gourmet faz hoje muito sucesso, uma receita que saiu do recheio tradicional para o incrementado, variando em sabores na culinária brasileira que cresce a cada dia.

Para termos uma ideia há uma diferença entre os dois, onde o churros tradicional não leva nenhuma cobertura, já o gourmet a cobertura é o ingrediente principal, por exemplo.

Sem dúvida vamos deixar a imaginação correr, pois a tendência é inovar , criar combinações incríveis de sabores. Nesse sentido hoje em dia os churros que mais fazem sucesso são os de nozes, paçoca, chocolates, amêndoas, etc.

Churros Gourmet como Fazer e Aprender

Dessa maneira chegou a hora de separar todos os ingredientes e juntos preparar essa deliciosa receita de Churros Gourmet, onde sua família e amigos vão amar essa explosão de sabores. 

Ingredientes para Massa do Churros

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de café (rasa) de sal
• 1 ½ xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água

Modo de Preparo 

Numa panela adicione a água, o sal, o leite e a margarina, leve ao fogo e até levantar a fervura. Quando levantar a fervura, coloque a farinha e mexa com uma colher de pau até que solte do fundo da panela, aproximadamente por 3 minutos.

Nesse momento vamos deixar esfriar, depois colocar dentro de uma saco de confeiteiro com bico, e em seguida começar a fazer modelos de churros do tamanho que desejar. O óleo deve estar quente para fritar e quando finalizar passe no açúcar com canela. Reserve.

Recheio para o Churros

Acima de tudo a grande sacada da receita gourmet está no Recheio, lembre-se que deve sair do tradicional para o incrementado.

Nessa altura use sua criação de inúmeros Recheios doces ou salgados a gosto de seu cliente. Momento esse que irá tornar seu churros gourmet num sucesso de vendas. Nesse artigo vamos aprender um desses recheios, ou seja, conhecer um recheio de sucesso.

Ingredientes para o Recheio Gourmet

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de manteiga;
• Uma barra de chocolate meio amargo;
• Confeito colorido e M&M

Modo de Preparo 

Em uma panela coloque a manteiga, leite condensado e chocolate picado, leve ao fogo com os ingredientes mexendo até que engrosse ao ponto de brigadeiro. Reserve e deixe esfriar.

Neste momento abra os churros ao meio, coloque o recheio nas duas partes do churros, camada bem substanciosa. Para finalizar decore com confeito colorido e M&M, e pedaços de chocolate.

Dessa maneira chegou o Grande Momento de ser feliz, comer um Churros Gourmet, que foi muito fácil de Fazer e Aprender.

Antes de mais nada use e abuse de sua imaginação, crie outros recheios e coberturas de sucesso para Churros Gourmet! Com certeza esses churros ficam sequinhos e crocantes com recheios de tirar o fôlego!

Recheios de Sucesso com Elder Prates

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